茶叶蛋

茶叶蛋的做法与步骤

1. 1.

   把鸡蛋洗干净

2. 2.

   用白水煮大概8分钟捞出 冲凉水

3. 3.

   把蛋壳轻轻磕碎

4. 4.

   煮鸡蛋时准备调料包

5. 5.

   另换一锅水 在里面放入调料包 按2:1的比例加入生抽和老抽 按个人口味放盐 煮沸

6. 6.

   放入鸡蛋 煮5分钟左右 关火

7. 7.

   让汤汁自然放凉 把鸡蛋泡12小时左右

8. 8.

   吃的时候再次加热即可