牛肉胡萝卜饺子

牛肉胡萝卜饺子的做法说明

家里的小朋友喜欢吃饺子
以前一般是用五花肉做
后来觉得小孩子还是多吃牛肉好
胡萝卜是好东西但孩子平常不太爱吃
于是也加进来
我想要让他吃的东西
饺子里面都有了😎

菜谱不明白的可加微信 ZZZZ20181001

第1步.
牛肉清洗干净，剁成肉末
第2步.
胡萝卜用擦丝器擦碎，大葱切小粒备用。
第3步.
剁碎的牛肉里面加入所有调料（除胡萝卜和大葱），调肉馅的方法参考我的另外一个菜谱。肉馅调好了加胡萝卜和大葱。 https://www.xiachufang.com/recipe/103880937/
第4步.
500克面粉加235克水，揉成团，酲大约半小时。（面软就少醒一会儿面硬就多醒一会儿）。
第5步.
醒好的面团。
第6步.
搓长条
第7步.
揪成小剂子，或切成小剂子。
第8步.
按扁
第9步.
擀皮
第10步.
放入调好的肉馅
第11步.
对折
第12步.
左手大拇指压住左边的面皮，右手大拇指压着右边的面皮。两手同时捏着往里挤。
第13步.
一个饺子就好了
第14步.
一次多做一些，放到冰箱冷冻，吃的时候无需解冻，直接排入油锅。煎到底部金黄以后，加入没过饺子一半的水。盖锅盖。
第15步.
水快烧干，撒黑芝麻香葱。
第16步.
装盘享用。