豆腐鱼头汤

豆腐鱼头汤的做法与步骤

1. 1.

   热油爆香姜丝

2. 2.

   下鱼头煎至金黄

3. 3.

   加清水，放入姜片、葱结，倒入料酒

4. 4.

   大火煮开转小火慢炖

5. 5.

   一小时后放入豆腐

6. 6.

   半小时后关火，捞出葱结，加盐、葱花

7. 7.

   起锅