鱼汤豆腐
鱼汤豆腐的做法说明
国外培养出来的 纪念一下 重点说明：想要白白的汤需要大火煮沸持续10分钟，可以把鱼蛋白煮出来
鱼汤豆腐的做法与步骤
- 1.
鲫鱼不太腥，但鲤鱼很腥，可以提前用料酒腌一下或者刚煮的时候加料酒，记得在鱼身切两刀入味
- 第2步.
热锅加油放入姜片，放入鱼，煎至两面略微焦黄，然后加入热水淹没鱼身，大火煮沸后继续煮10-15分钟，这是煮白汤的重点。之后加入豆腐金针菇等，在煮5-10分钟，快出锅的时候加入白胡椒粉，会超级鲜美，也可以加香菜，适个人口味而定
国外培养出来的 纪念一下 重点说明：想要白白的汤需要大火煮沸持续10分钟，可以把鱼蛋白煮出来
鲫鱼不太腥，但鲤鱼很腥，可以提前用料酒腌一下或者刚煮的时候加料酒，记得在鱼身切两刀入味
热锅加油放入姜片，放入鱼，煎至两面略微焦黄，然后加入热水淹没鱼身，大火煮沸后继续煮10-15分钟，这是煮白汤的重点。之后加入豆腐金针菇等，在煮5-10分钟，快出锅的时候加入白胡椒粉，会超级鲜美，也可以加香菜，适个人口味而定
