仙草

仙草的做法与步骤

1. 第1步.

   取干仙草，洗净，用2000ml水+食用碱3.2g浸泡

   
2. 第2步.

   浸泡30分钟后，放电磁炉上煮制30min，沥出汁液；再加水2000ml煮制30min；最后加1500ml水煮制20min

   
3. 第3步.

   三次沥出的仙草汁合并

   
4. 第4步.

   熬制30min，去除浮在表面的泡沫

   
5. 第5步.

   把地瓜粉用200ml水调制均匀后倒入仙草液中，搅拌均匀，煮开后约1min，关火

   
6. 第6步.

   成功！有小时候凉亭里买的仙草味