自制炸薯片
自制炸薯片的做法说明
一直都很爱吃薯片 但是一直没敢尝试怕自己做出什么黑暗料理来 今天翻来覆去想了一下还是要自己实践实践😆本来爱吃乐事原味的我给老公也传染上了😂开炸之后的结果给老公都惊艳到了 可以说是乐事原味的平价版了💪
自制炸薯片的食材和调料
| 土豆 | 3个 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
自制炸薯片的做法与步骤
- 1.
土豆削皮洗干净 然后不管是切也好还是削皮刀也好弄成薄片 （薄一点薯片的效果更明显）
- 2.
土豆片泡水里多泡一会还要勤换水这一步是为了去淀粉
- 3.
把水倒掉下锅炸吧 我是电磁炉用180℃ 炸到薯片金黄微焦捞出控油
- 第4步.
复炸（这一步可做可不做） 之后捞出就是乐事原味平价版啦
小贴士
去淀粉那一步建议一定要勤换水多泡一会要不然炸出来的薯片会软
180℃应该算是中小火
