卤水酱油王鸡爪
卤水酱油王鸡爪的做法说明
休息时间 看剧 啃鸡爪是一定要的 一口下去 赛过活神仙
卤水酱油王鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
冷水下鸡爪 姜片 水开再煮5分钟，捞起过冷水 我这里自己加了鸡翼尖和中翅 料理同上
- 第2步.
2000ml水 放入八角 生抽 老抽 冰糖 煮开20分钟
- 第3步.
倒入鸡爪泡一晚上，让骨头入味，急的话泡几小时也可以，
- 第4步.
第二天大火煮，如果喜欢有嚼劲的就捞起来不用煮了，我妈妈喜欢吃软烂的 我就再煮了一下十分钟左右
- 第5步.
想要酱汁的话，盛两碗卤水，用锅大火烧，烧到浓稠即可
小贴士
想吃辣的宝宝煮卤水时放些干辣椒就可以啦
想吃有嚼劲的可以把鸡爪煮熟 不用煮太久，软烂的就放进卤水一直煮就好啦
