懒人红油面皮银耳
懒人红油面皮银耳的做法说明
这是昨晚21点多做的，拍的不太清楚
暑假带着宝宝回到了农村老家，最近天气干旱，父母忙着给玉米浇水，很晚了还在地里劳作。
我带着粘人的孩子做不了复杂的饭，就做了粥热了馒头烧饼，拌了这个红油面皮加银耳。
等老人们从地里回来，又累又饿边吃边说味道很好。作为子女的，这一刻真的感到很幸福，那种能够为父母做点事情的感觉，心里甜蜜蜜的。
懒人红油面皮银耳的做法与步骤
- 第1步.
用开水将面皮儿泡软，注意观察要泡得不硬还得劲道，也不太软，泡好后过凉水。
- 第2步.
银耳也用开水泡开过凉水，注意事项同面皮儿。
- 第3步.
蒜捣沫，蒜沫不要切的要捣碎的，这是凉拌菜的灵魂，这样拌出来入味儿。
- 第4步.
蒜沫里放凉点白开、香油，做出蒜汁
- 第5步.
准备黄瓜条（丝）、葱沫
- 第6步.
放入适量面皮儿包里的调味料和红油辣椒料包
- 第7步.
泡好的面片银耳加入蒜汁、白糖搅拌下就可以吃了，真的很好吃，很香。
小贴士
面片儿我是网购的，直接泡了再加入喜欢的食材就可以吃了，个人感觉这样做出来比凉皮儿和外面卖的凉拌菜还要好吃。
