婆婆买了一盆虾，看我实力操作完全不浪费吃虾大法🤣
婆婆买了一盆虾，看我实力操作完全不浪费吃虾大法🤣的做法说明
因为我一直缺钙，每天牛奶、钙片、骨头汤的补着，钙还是没达标，婆婆三五不时的就会买些活虾回来，作为一名称职的主妇，勤俭持家是首要。然后练成了我这完全不浪费吃虾大法。🤪
婆婆买了一盆虾，看我实力操作完全不浪费吃虾大法🤣的做法与步骤
- 第1步.
首先你要有一盆虾。刚来的时候还活蹦乱跳的，经不住时间的考验啊～🧐
- 第2步.
去虾线。获得虾头、虾壳、虾仁。
- 第3步.
呃😖漏拍了，先熬虾油。锅里放玉米油，放虾头小火慢熬。（放味道淡的食用油）
- 第4步.
你就得到一碗虾油。
- 第5步.
控过油的虾头再回锅煸炒，就原来的锅，也不用放油，煸酥，撒椒盐出锅。
- 第6步.
虾皮可以做虾皮粉。 锅里无水无油，小火慢焙。一定小火勤翻炒。 炒至很轻，哗啦哗啦响。你也可以尝尝，没糊味，很干，边角有点酥脆。
- 第7步.
放凉后入料理机，研磨成粉。
- 第8步.
然后你就获得了虾皮粉。
- 第9步.
虾仁，我已经吃过一顿了，还剩下一点，可以做个虾饼。
- 第10步.
虾仁剁碎，放料酒、胡椒、盐、糖、葱花、蛋清、淀粉。
- 第11步.
顺时针搅打上劲。
- 第12步.
手上蘸水，团虾饼。
- 第13步.
小火，码好饼子，双面煎透。
- 第14步.
所有调味料都要少，多了会掩盖虾的鲜味。这次没有称量虾仁，没办法给大家具体的量值，下次仔细写个食谱。
- 第15步.
来个合影吧。 椒盐虾头，特别酥，特别香。 虾粉，可以做味精炒菜用。 虾油，炒菜，凉拌，都很合适。 虾饼，好吃😋😋对了，我中间那是一碟甜辣酱。
