杏酱冰粉
杏酱冰粉的做法说明
一直爱吃四川的冰粉，无奈身处西北无法吃到正宗的手搓冰粉，于是买回“高仿”的粉粉自己做😂
杏酱冰粉的做法与步骤
- 第1步.
杏子洗净，掰开去核放不粘锅里，均匀撒白糖腌制30分钟，然后开小火慢慢炒，直至杏子融化粘稠，酸甜依个人口感中途可以再加糖。
- 第2步.
炒至粘稠后关火盛出~我炒的冷却后如胶状。然后冷藏~可以用来做杏子蛋糕，做杏茶。
- 第3步.
把杏酱放水里煮开，然后按冰粉的比例加进杏酱水里。
- 第4步.
把放入冰粉的杏酱水倒入模具中等待冷却后就可食用。冷藏味道更好~像软果冻一样，小朋友爱吃。
