柚香玛德琳

柚香玛德琳

柚香玛德琳的做法说明

7月份,柑橘类的水果很多,妈妈买了葡萄柚(西柚),剥皮吃的时候真的很香!于是就想办法把西柚皮屑利用起来。西柚皮面积比柠檬大多了,也非常香,烤的时候香炸!
烘烤:上下200度,约14分钟(20分钟档的2/3)

柚香玛德琳的食材和调料

西柚(葡萄柚1个
白砂(皮屑渍用)6小勺,约25~30g
鸡蛋1个
白砂40克
渍西柚皮屑30g
面粉50克
泡打粉5克
椰子40g

柚香玛德琳的做法与步骤

  1. 1.

    一个西柚,取皮屑,然后拌入皮屑渍用的白砂糖。

  2. 2.

    一个蛋,加40g白砂糖,加30g糖渍皮屑。搅拌均匀。

  3. 3.

    筛入面粉,泡打粉,拌匀。

  4. 4.

    倒入椰子油,拌匀。

  5. 5.

    预热烤箱,上下200度,约14分钟(20分钟档的2/3)

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