家的味道 肉燥飯
家的味道 肉燥飯的做法说明
這是我想家的味道，台灣家家戶戶都有自己的肉燥飯，每個媽媽味道都不同！豐儉由人！
可以做純肉的、加香菇的、豆乾的、加蛋的.....
家的味道 肉燥飯的做法与步骤
- 第1步.
我今天加紅蘿蔔😊
- 第2步.
蘿蔔切丁（豆乾、香菇泡發後都要切丁呦！）
- 第3步.
豬絞肉炒至出油金黃
- 第4步.
加紅蘿蔔炒一下
- 第5步.
加入油蔥酥，炒出香味
- 第6步.
把炒好的絞肉，倒入鍋中熬煮！這時加醬油，糖、水和白胡椒粉，先中火煮至沸騰，轉小火慢熬。熬煮約40分鐘，至肉燥入味軟Q即可
- 第7步.
完成！！！
- 第8步.
配上白飯！也可以拌白麵呦！
小贴士
肉燥飯配上荷包蛋，再灑上肉鬆！是我小時候外婆家的早餐，再炒盤青菜，就能讓我們心滿意足的過一天🥰
