纯手工阿胶糕
纯手工阿胶糕的做法说明
生完宝宝气血虚得厉害，就想到自己熬阿胶糕吃，缘分让我遇见了教我熬胶的师父。然后，我出师啦～阿胶糕改善了我的姨妈和睡眠，气色也越来越好了，自己做的口感棒棒的！
纯手工阿胶糕的做法与步骤
- 第1步.
阿胶糕用黄酒浸泡48小时，锅里不能沾一滴水哦～
- 第2步.
新疆若羌灰枣去核剪条
- 第3步.
新疆纸皮核桃去皮，掰成小块
- 第4步.
所有辅料按标准克数准备齐全
- 第5步.
黄酒泡好的阿胶小火熬化，加入冰糖继续熬，熬的时候顺一个方向不停搅拌。
- 第6步.
熬到阿胶挂旗，顾名思义可以挂在锅铲上形成一个三角形像旗子一样
- 第7步.
加入枸杞搅拌一会儿
- 第8步.
加入枣条
- 第9步.
加入核桃仁搅拌
- 第10步.
加入黑芝麻拌匀，因为辅料加入，这里比较费力了
- 第11步.
提前在模具里铺上油纸防粘，将糕倒入模具压平，均匀撒上玫瑰花瓣
- 第12步.
切条之后再切片就可以了
- 第13步.
成品，漂亮吧！
- 第14步.
我的阿胶糕是独立包装了的，方便携带，像小零食一样的，懒人不想做可以找我购买哟，干净又好吃～
小贴士
全过程保持中小火，防止熬焦
