海鲜锅

海鲜锅的做法与步骤

1. 第1步.

   蒜剥好洗净切蒜末，加入料酒、生抽、盐和糖搅拌均匀作酱汁备用。

   
2. 第2步.

   金针菇去根洗净和粉丝浸泡。

   
3. 第3步.

   葱切小段，洋葱切小块。

   
4. 第4步.

   海鲜洗净，虾去虾枪、虾须和虾线。

   
5. 第5步.

   锅热后放油，放入葱和洋葱翻炒出香。

   
6. 第6步.

   摆上姜片，铺好金针菇和粉丝。

   
7. 第7步.

   摆基围虾、鲍鱼和文蛤。

   
8. 第8步.

   淋上酱汁，摆好日本豆腐，加水微微看到即可。爱吃汤的可以多加点水，想吃半干的就少加点水，根据想加的水量配比酱汁。

   
9. 第9步.

   先大火烧开后转小火炖15分钟开盖撒好香菜。

   
10. 第10步.

    焖盖片刻即刻实用。