芝士土豆火腿软欧包

芝士土豆火腿软欧包的食材和调料

王后高筋粉600克汤种100克天然老面100克酵母12克白砂糖50克盐8克黄油60克全蛋液50克，水250克
馅部分：黄油100克土豆1000克，香肠15根，葱适量，盐，胡椒粉，椒盐

第1步.
除了黄油以为全部丢进厨师机打到初级扩张阶段6成筋，大约20分钟，然后再放进黄油继续打到完全扩张阶段也是20分钟左右就可以拿出来第一次醒发26度1个小时
第2步.
放上黄油100克，炒香放上火腿和土豆泥，抄一下
第3步.
擀面杖擀开放上马苏里拉芝士
第4步.
再放上土豆火腿馅
第5步.
做好造型，第二次醒发35°40分钟左右
第6步.
上下火160°25分钟
第7步.
甜椒粉和珠葱洒上
第8步.
皮薄馅大
第9步.
拉丝效果杠杠的！