芒果千层

芒果千层的做法与步骤

1. 第1步.

   备好材料开始啦

   
2. 第2步.

   黄油隔水融化成液体 将鸡蛋，细砂糖和牛奶搅拌均匀，放入班戟粉搅拌均匀，加入黄油搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏40分钟。

   
3. 第3步.

   （这张面皮我用的不锈钢汤勺） 最小火！最小火！最小火！ 鼓泡泡了就关火把面皮倒出来，凉一点在烫第二张面皮，不然锅太烫了，还没摊开就烫成型了。一定要有耐心！急不得哦

   
4. 第4步.

   这个方子烫了十八张，比六寸大一点，比八寸小一些。晾凉的时间打发淡奶油，三十克细砂糖分两次加入打发。

   
5. 第5步.

   然后开始堆堡垒哈哈哈！！我芒果没有切细，做完之后才想起来，切细一些好一些。两层淡奶油在放一层芒果，就这么叠加。

   
6. 第6步.

   （我抹淡奶油抹不匀，手残…） 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（方便切，不然不好切）当天吃完最好啦