黃薑雞

黃薑雞的做法与步骤

1. 1.

   先把雞腿清理乾淨，用叉把雞腿插幾個洞雞腿會比較入味。

2. 2.

   把蒜米，紅蔥仔种爛，香茅拍爛待用

3. 3.

   鍋開火熱油把蒜米，香茅，紅蔥仔爆之香金黃色就可以了

4. 4.

   鍋小火如果太幹可以加一點水把黃薑粉和辣椒倒入炒到香，中小火雞肉倒下去翻炒

5. 5.

   濃椰漿，倒入可以把糖，鹽味精加入調味，然後加一點咖厘粉悶到雞肉熟透就可以上菜了，然後晒上青蔥就可以享用了。