麻油黑鱼
麻油黑鱼的做法说明
没什么故事，就是一日三餐！
麻油黑鱼的做法与步骤
- 第1步.
黑鱼洗净切段备用
- 第2步.
姜切片，九层塔备用
- 第3步.
起锅，加入芝麻油
- 第4步.
加入姜片
- 第5步.
煸炒至姜片边缘卷曲
- 第6步.
加入黑鱼翻炒
- 第7步.
炒香后加入料酒
- 第8步.
翻炒
- 第9步.
加酱油
- 第10步.
翻炒均匀
- 第11步.
加入适量的水
- 第12步.
炖煮至汤水收的差不多了，再加入九层塔，加调味料调味
- 第13步.
出锅
小贴士
1.这道菜的基底是三杯的做法，应为鱼块切的比较大再加上还有鱼头就临时换了做法，味道也还不错。
2.煎鱼尽量不要用到锅铲，鱼容易碎，摇动锅子翻面就行。
