炸土豆片
炸土豆片的做法说明
倒腾了无数炸土豆片的方法，结果炸好后都是软软的，一点也不好吃，后面我母后大人自己总结了新的炸法
炸土豆片的食材和调料
| 盐 | 1勺（家用调料罐的小勺子） |
| 土豆 | 2个（我用的没有很大） |
炸土豆片的做法与步骤
- 1.
先把土豆切厚片，然后用冷水洗两遍，洗的时候搓一搓，这样淀粉洗的干净，我自己做还泡了半个小时，
- 2.
半个小时以后烧水，在水里放点盐，把土豆片放进去焯水，不用很久，这是最重要的一步！！就是这一步让土豆片炸好不会变软依然很脆
- 第3步.
焯水的土豆片控干水，再炸，我是一片一片的放进去炸的，这样不会炸油出来
- 第4步.
先小火把土豆片放进去，再用大火炸，
- 第5步.
出锅可以撒辣椒面，我口味重一点还撒了盐脆脆的超级好吃
小贴士
土豆不能太薄不然特别容易糊，一定要用热水焯一下
