藏式椒麻鸡
藏式椒麻鸡的做法说明
众里寻他千百度蓦然回首，那人却在灯火阑珊处！
藏式椒麻鸡的做法与步骤
- 第1步.
准备两只洗干净的三黄鸡，葱姜，黄栀子！
- 第2步.
将黄栀子拍碎
- 第3步.
加入适量的水，放入葱姜，黄栀子！
- 第4步.
熬15分钟！
- 第5步.
熬至这个颜色即可！
- 第6步.
将鸡提着脖子放进烧开的水里，然后提起，这样连续重复3次，再将鸡放进桶中，大火烧开改小火，只要水冒泡即可！煮10分钟，关火静止15分钟！
- 第7步.
将鸡捞出放入冰水中浸泡15分钟！
- 第8步.
捞出凉透的鸡！
- 第9步.
将鸡剁好，将麻酱的花生酱1比1泄开，加入东古酱油，盐，味，红油，花椒油！浇上汁就可以享用啦！
小贴士
颜色深浅是根据黄栀子的多少来订的！也可以不放！
