烤野生小黄鱼
烤野生小黄鱼的做法说明
买了一袋野生小黄鱼，油炸吃感觉太油了，换成烤箱烤了吃😏真是又香又脆呀👿
烤野生小黄鱼的做法与步骤
- 第1步.
野生黄鱼一袋清洗干净沥干。
- 第2步.
准备一只双黄蛋与黄面包糠，鸡蛋搅拌成蛋液。
- 第3步.
把小黄鱼放在蛋液里泡一下，再放入黄面包糠里滚几下。一条条放，速度太慢了，哈哈。
- 第4步.
把小黄鱼统统放进蛋液碗里泡泡。
- 第5步.
再全部放入黄面包糠里搅拌搅拌。
- 第6步.
烤盘上垫一张锡纸，刷一层食用油，把搅拌过黄面包糠的小黄鱼放上去。
- 第7步.
长帝烤箱180度预热5分钟。上下火180度烤盘放入烤箱中层，烤10分钟取出。
- 第8步.
把小黄鱼上面再刷一层食用油，再撒一层孜然粉上去，多撒一些。
- 第9步.
继续放入烤箱中层。关闭下火180度上火再烤5分钟取出。
- 第10步.
滋滋拉拉的还冒着油，味道没想象的腥，烤盘锡纸表面都没有糊，火候正好✌
- 第11步.
装盘，面包糠会黏在一起，戳散，面包糠也是能吃的。哇~又香又脆，可以美餐一顿了🎀
