发糕

发糕的做法与步骤

1. 1.

   称量200大米，料理机打成粉

2. 2.

   称量200克水，倒入大米粉，倒入发酵粉，3克白糖，搅拌均匀。放置到发酵为止

3. 3.

   发酵好的米粉糊加20白糖搅匀，倒进模具七分满，再二次发酵半小时，开火蒸15-20分钟。