蜜汁叉烧肉
蜜汁叉烧肉的做法说明
昨天晚上去超市看到五花肉长的挺漂亮的，女儿说给我做个蜜汁叉烧肉吃吧，家里各个是肉食者，我不喜欢，少数也得服从多数啊，那就买了块稍微瘦肉多点的，屁颠屁颠的回家准备了，把家里有的自己能想到的材料都估摸着放进去，放冰箱里腌渍了一晚又一天，等今天下班回来才给做上。
蜜汁叉烧肉的做法与步骤
- 第1步.
把五花肉在水龙头下冲洗干净，拿厨房纸巾抹干，铺在碗里。
- 第2步.
把那些配料自己估摸着量全给整进来，搅拌均匀，调成酱汁。
- 第3步.
酱汁倒进肉里，把洋葱也放进去搅拌均匀，用保鲜膜包好放冰箱里。
- 第4步.
第二天下班回来，把冰箱里腌渍好的材料全倒到平底小锅里，加水满住肉肉，放煤气炉上慢慢煮，煮了20分钟左右拿筷子戳下，看看熟了没有，可以收汁了。
- 第5步.
收汁到这个程度差不多了，等下还得在肉肉上浇点这个汁的，不能全给收没了哦。
- 第6步.
把肉肉夹出来切片，没忍住偷吃了一片，味道好好。
- 第7步.
摆盘喽
- 第8步.
把那蜜汁倒进去，少倒些颜值高点，我是手一抖全给整进去了，哈哈！
小贴士
那些调料具体份量完全靠自己平时做菜的经验估摸着放的，介意的厨友请见谅。
