蒜香排骨

蒜香排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨放入碗中，加入没过排骨的清水，浸泡几分钟，沥干水分。

2. 2.

   加入盐、糖、白胡椒粉、辣椒粉、生抽、蒜末、姜片、面粉、玉米淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟。

3. 3.

   锅内放油，油烧热，下腌好的排骨，中火炸至表面金黄，捞出，转大火复炸一遍出锅。