回锅肉

回锅肉的做法与步骤

1. 第1步.

   青椒洗干净切片

   
2. 第2步.

   五花肉洗净入锅放冷水，加入生姜料酒煮熟切片

   
3. 第3步.

   起锅放少许油烧热，放肉片翻炒，炒出多余的油

   
4. 第4步.

   放入豆瓣酱炒香，和五花肉一起翻炒，加入一勺白糖翻炒，再加青椒，少许味精翻炒起锅