家味年糕
家味年糕的做法说明
就是会突然想吃炒年糕呀～
家味年糕的做法与步骤
- 第1步.
虾干用料酒浸泡十分钟左右。
- 第2步.
年糕于温水中浸泡十分钟左右。
- 第3步.
胡萝卜切丝，粗细适中。
- 第4步.
不粘平底锅，不加油煎蛋皮，成型后切条状。
- 第5步.
青甘蓝切“条”状。
- 第6步.
1.锅中倒油，热锅冷油，大火。 2.下胡萝卜丝，炒至变色稍软。 3.下青甘蓝，炒至变色。 4.入虾干，炒出香味。 5.入年糕，和所有配料一起炒匀。 6.小火，加 糖 盐 生抽 温水，翻炒。 7.年糕变软后，大火炒出热气，装盘。
- 第7步.
成品。
小贴士
供可爱的你们和帅气的你们参考哦～
想吃汤年糕的话，在第六步直接加足量热水就可以啦～
