松茸虾仁酿苦瓜

松茸虾仁酿苦瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   苦瓜横切成一圈圈，去掉中间白色，去的越干净越不苦。去苦的方法两种：1.用盐腌制2.烧开水泡着，泡的时间越长越不苦。 其他材料切末备用

   
2. 第2步.

   切末材料加料酒一勺，盐一勺，淀粉一勺，生抽一勺，麻油几滴，搅拌均匀

   
3. 第3步.

   苦瓜圈放开水里烫一烫捞出

   
4. 第4步.

   将材料末塞入圈内，用枸杞点缀，放锅内大火蒸10分钟

   
5. 第5步.

   生抽，淀粉用开水泡，备用

   
6. 第6步.

   将出锅的苦瓜水沥干，加入淀粉汁，完工！