玉米红枣馒头
玉米红枣馒头的做法说明
现在人生活都比较追求精致，吃多了细面，偶尔来点粗粮也是不错的，粗面虽然口感不如细面的柔软，但是也有它独特的味道！
玉米红枣馒头的做法与步骤
- 第1步.
上次我发馒头的有人问我酵母，我用的就是新良的，超市某宝都有的卖
- 第2步.
酵母用温水化开
- 第3步.
奶粉，白砂糖，面粉，玉米粉都放一起
- 第4步.
倒适量的温水，用筷子搅拌成絮状
- 第5步.
再用手揉揉成面团，封上保鲜膜发酵两倍大
- 第6步.
红枣一把，用水泡下清洗干净
- 第7步.
用厨房剪刀剪成小块的
- 第8步.
面发酵差不多两个小时，温度高，很容易醒发，手指插中间不回缩，原来面团两倍大就可以了
- 第9步.
把红枣揉进面团里
- 第10步.
随便整个型
- 第11步.
然后再二次醒发一刻钟，冷水上蒸锅，水开蒸一刻钟就差不多了，关火闷三分钟出锅
- 第12步.
玉米加上奶粉的香味，红枣的香甜，吃点粗粮有益健康
- 第13步.
我留了一半没有放红枣的，微微甜，不能吃甜的，就可以不用放糖，喜欢吃甜的，我觉得稍微可以多加一点点，我放了20克不算甜，不过加了红枣就刚好！
