章鱼小丸子-卡士多功能锅
章鱼小丸子-卡士多功能锅的做法说明
在我接触烘焙的时候一直就想做了…然后过了几年买了模具想做…然后不知道模具在哪里了……然后买了多功能锅…终于在上几天突然间在随意的材料下…终于做了出来🤣🤣其实说明是懒🤭很多东西我们都可以做的，就是懒…
但不能不说…多功能锅是实在的方便，更容易的做出来😍
🤭这是没有章鱼的章鱼小丸子🍡
我在想…是不是也应该要败一套小丸子的专业工具呢🤦♀️
由于是临时决定制作，所以也没有特意买好材料，但是就是这样…才把它做出来…哈哈🤣
章鱼小丸子-卡士多功能锅的食材和调料
| 细砂糖 | 5克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 2克 |
| 水 | 400克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 低筋面粉（我用金禾象曲奇面粉） | 195克 |
| 蚝油 | 5克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 馅料 | ， |
| 包菜 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 章鱼（我用蟹棒代替） | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 照烧汁 | 适量 |
章鱼小丸子-卡士多功能锅的做法与步骤
- 第1步.
面糊的材料全部搅拌均匀后过筛
- 第2步.
锅开大火加热2分钟后转小火，加入色拉油，倒入小丸子模具里1/3位置的面糊
- 第3步.
立刻放上章鱼块（因为我临时做，用蟹棒代替）包菜、洋葱
- 第4步.
再加满面糊
- 第5步.
然后用竹签努力的塞多点菜、洋葱等，把周围的面糊也往里面塞，倾斜45度。
- 第6步.
然后再倒入一点面糊，把周围的往里面塞，转动小丸子，这样就可以成圆形
- 第7步.
然后中火慢慢烧至金黄色…
- 第8步.
没有木鱼花，搭配紫菜肉松也是不错
- 第9步.
挤上沙拉酱和照烧汁
小贴士
包菜和洋葱切丝，章鱼需要烫熟沥干后使用
尽量里面塞多点菜或者章鱼，这样的口感就不会太多面粉的感觉
开始先大火预热，然后转小火，因为很容易手忙脚乱的塞啊塞啊……变成圆形后再转中火烧至金黄色……
这次是用我们本地顺德的金禾象牌子的曲奇低筋面粉，也是跟王后同一个厂家…所以质量绝对保证
