黄瓜吐司

黄瓜吐司

黄瓜吐司的做法说明

黄瓜真的是最容易丰收的蔬菜 在老家休假 老妈一直念叨黄瓜吃不完呀吃不完 送这个送那个还是剩很多 今天又念的时候我说我帮你消耗黄瓜 所以有了这个黄瓜吐司 一点水没放 也不过才用了半根黄瓜😂

黄瓜吐司的食材和调料

黄瓜240克
高筋粉408克
31克
3克
酵母3克
黄油32克

黄瓜吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄瓜洗净擦干直接削滚刀块到料理机里

    黄瓜吐司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    开料理机打至细腻

    黄瓜吐司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    取240克黄瓜汁和黄油以外的材料放入和面机

    黄瓜吐司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    启动和面机和面 面团光滑后加入软化的黄油揉至出膜

    黄瓜吐司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    揉好的面团盖保鲜膜发酵

    黄瓜吐司的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    发酵至两倍大

    黄瓜吐司的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    把面团取出均分成三份

    黄瓜吐司的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    取一份揉匀擀长 两端卷起一点

    黄瓜吐司的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    然后纵向卷起

    黄瓜吐司的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    三个小面团都卷好放入吐司模具盖保鲜膜二次发酵

    黄瓜吐司的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    夏天真是做面包的好季节 一个不小心发过了头🤣想要方正的吐司所以把面团往下压了压还是盖上了盖子

    黄瓜吐司的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    预热好的烤箱170度烤45分钟

    黄瓜吐司的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    到时间立刻取出脱模

    黄瓜吐司的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    放凉后切片 黄瓜汁做的吐司很软很软 所以切片有点儿难切 切的不太好(背景就是老妈的黄瓜秧架)

    黄瓜吐司的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    发酵过头的吐司 那么小的排气孔都挤出来了😂

    黄瓜吐司的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    哈哈 这么小的缝隙都溢出来了

    黄瓜吐司的做法步骤 第16步

小贴士

打黄瓜汁不需要加水 可以多打一会儿把汁打的足够细腻

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