鸟巢秋葵卷
鸟巢秋葵卷的做法与步骤
- 第1步.
这个菜煎蒸都可以。 备料秋葵
- 第2步.
把秋葵扎透把虾泥放入
- 第3步.
虾剁成泥，有料理机可以加肉一起剁成泥，先用刀刃斩，再刀背剁。
- 第4步.
加入蛋清顺着方向搅上劲，用筷子插上不倒就可以，加入白胡椒粉，料酒，鸡粉拌匀，少许盐加入几滴香油或者橄榄油，加点干土豆粉，勺沾点油拌匀装入裱花袋。
- 第5步.
秋葵焯水烫一下就可以
- 第6步.
灌入秋葵，上锅蒸15分钟
- 第7步.
蒸8分钟的效果，小孩多蒸一会
- 第8步.
水加胡萝卜加鸡汁，盐，加水淀粉勾芡，关火加香油或橄榄油。
- 第9步.
装盘
