低油但重口的干煸杏鲍菇
低油但重口的干煸杏鲍菇的做法说明
菜谱来自于【詹姆士的厨房】，由于时不时想做，但是又玩不转公众号搜索功能，决定自建一个自用，侵删。
表白詹姆士老师，好多菜谱我都超爱！
低油但重口的干煸杏鲍菇的做法与步骤
- 第1步.
用刨子把杏鲍菇刨成细长薄片
- 第2步.
把粉末状调料都在盛菜容器里提前拌匀，图上少了辣椒面
- 第3步.
不粘锅无油炒杏鲍菇，前期中火后期小火，到逐渐出现粘锅上抠不下来的时候再放油
- 第4步.
警告：先炒干再放油！滴几滴芝麻油拌匀，继续煸干水分，起锅前加入香菜末翻炒片刻
- 第5步.
倒入容器与调料拌匀
小贴士
香油要在杏鲍菇煸干后放，不然真的很锁水
