竹笋焖无骨鸭爪

竹笋焖无骨鸭爪

竹笋焖无骨鸭爪的食材和调料

鸭掌250克
竹笋250克
香菇适量(喜欢就放多点)
十只(稍微小的)
生粉适量(用于勾芡)
1勺
适量
香菜2根
酱油一小勺(填色)

竹笋焖无骨鸭爪的做法与步骤

  1. 第1步.

    竹笋切块,切块口感更好,放入高压锅大火七分钟左右转小火约二十分钟,把汤水倒出来,备用

    竹笋焖无骨鸭爪的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    竹笋汤水和无骨鸭爪一起放入高压锅大火转小火二十分钟

    竹笋焖无骨鸭爪的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    虾去壳,备用

    竹笋焖无骨鸭爪的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    鸭爪,虾,香菇,生粉加水勾芡,一直搅拌至稠,加入竹笋(盐,鸡精适量)最后加点酱油辅色,再加入香菜。

    竹笋焖无骨鸭爪的做法步骤 第4步

小贴士

竹笋不要切片,因为口感差很多

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