烤五花肉

烤五花肉的做法与步骤

1. 1.

   五花肉放入小美网兜，设置8分钟/温度50/速度5洗净。中间用水果刀🔪掏个贯穿的圆洞，

2. 2.

   将咸鸭蛋黄依次塞进去，并用牙签封口。

3. 3.

   然后用酱油、料酒、蚝油、姜片、蒜片拌匀。放入五花肉，敷上调料腌制一个小时。

4. 4.

   烤箱200度预热10分钟。腌制好后放入铺上锡纸的烤盘。设置上下火200度30分钟。中途将肉翻面。

5. 5.

   烤好的肉待凉后切片。

6. 6.

   调酱汁：酱油+醋+白糖。酱汁淋入切好的肉片中。