菌汤黄瓜肉片汤
菌汤黄瓜肉片汤的做法说明
黄瓜含水量为96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富，再加上香浓的菌汤，滑嫩的猪瘦肉，汤鲜味美，是一道待客的好菜。
菌汤黄瓜肉片汤的食材和调料
| 瘦肉 | 100g |
| 黄瓜片 | 250g |
| 麻辣空间鲜菌汤底料一小包 | 40g |
| 豆粉 | 10g |
| 盐 | 1g |
菌汤黄瓜肉片汤的做法与步骤
- 第1步.
将肉切片，放置碗中
- 第2步.
码料：放入少量水、盐和豆粉，搅拌均匀，静置。
- 第3步.
黄瓜切片：将黄瓜去皮，切成滚刀型，然后切成菱形片
- 第4步.
倒入400ml水，烧开后，放入一小包约40g麻辣空间鲜菌汤底料
- 第5步.
煮沸后，将黄瓜片倒入汆水约1分钟左右
- 第6步.
捞出黄瓜片，用筷子拈起肉片放入锅中
- 第7步.
约5分钟左右，肉片煮熟后捞起
- 第8步.
将锅中菌汤舀入到汤盆，香浓的菌汤黄瓜肉片汤就大功告成啦！
- 第9步.
完成
