油焖茄子

油焖茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子洗净，控干，没有水分

2. 2.

   锅里加油适量，烧热，放茄子，两面煎透，放适量生抽，加水。

3. 3.

   茄子熟的快，快熟时，加少量盐，放入蒜末，香菜末，爱吃辣的可以加点辣椒圈，放蔬之鲜，炒匀出锅！