最简单的炒花蛤
最简单的炒花蛤的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，花蛤买来用盐水加香油放置一小时以上，沙子可以多吐一点出来。 切好葱、姜、蒜待用。
- 第2步.
起锅，加清水，将花蛤在水里煮一下 待壳都开了，捞起来。 注意时间不要煮太久。
- 第3步.
将花蛤捞出来，再用清水冲洗，可以去沙子。
- 第4步.
锅子加油，姜、蒜先爆炒下，这样比较香
- 第5步.
将花蛤倒进去，炒，加味极鲜、耗油，再用淀粉泡水倒进去（淀粉和水不要太多）。 翻炒一下，加葱，继续翻炒一下。
- 第6步.
盛起来就可以吃了，这道菜得到了女儿的好评，几乎她一个人吃光光
小贴士
花蛤去沙子很要紧，否则就不好吃了
