简易版牛筋面
简易版牛筋面的做法说明
夏天天热
所以尝试一下牛筋面
我不能吃辣椒🌶️
所以菜谱里没加
建议大家做酸辣版本的，开胃！
简易版牛筋面的做法与步骤
- 第1步.
取干的牛筋面。这个做好后量的变化不大，建议就自己的情况取量。
- 第2步.
冷水泡五分钟。这里可以用凉白开，也可以用矿泉水。不建议用自来水。
- 第3步.
捞出沥干水份，放置半小时。这半小时内，牛筋面会充分吸收水份，也不会吃的时候水淋淋的。
- 第4步.
加香菇牛肉多。这个酱不辣，有香菇和牛肉，我挺喜欢的！
- 第5步.
加芝麻酱
- 第6步.
加香醋，生抽，香油，糖。也可以根据自己的口味调味。我做的是简易版。能吃辣的，别忘了放辣椒油。调料中的灵魂。
- 第7步.
搅拌均匀就可以吃了
- 第8步.
牛筋面的主要成分是小麦粉。因为有很多气孔，所以很入味。夏天没胃口，这个很开胃！
