炙毛豆(烤箱版)

炙毛豆(烤箱版)

炙毛豆(烤箱版)的做法说明

前几天看厨友发这道传统小吃,也行试试,量化了食材,现在都不用煤球炉了,我用了烤箱炙干,很方便。做喝茶时的小食太棒了……

炙毛豆(烤箱版)的食材和调料

毛豆700克
20克
40克

炙毛豆(烤箱版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    早市的毛豆,好新鲜

    炙毛豆(烤箱版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    剥好,洗干净,水控控干。

    炙毛豆(烤箱版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    毛豆直接入炒锅,加糖、加盐,中火加热,翻炒。

    炙毛豆(烤箱版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    炒一会儿会出水,没事,继续炒,一直炒到水干,全程大概8分钟。

    炙毛豆(烤箱版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放烤盘,100度加热2小时。

    炙毛豆(烤箱版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    喝茶时哒哒嘴,咸甜甘香。

    炙毛豆(烤箱版)的做法步骤 第6步

相关分类

美食资讯

炙毛豆(烤箱版)相关菜谱大全