炙毛豆(烤箱版)

炙毛豆(烤箱版)的做法说明
前几天看厨友发这道传统小吃,也行试试,量化了食材,现在都不用煤球炉了,我用了烤箱炙干,很方便。做喝茶时的小食太棒了……
炙毛豆(烤箱版)的做法与步骤
- 第1步.
早市的毛豆,好新鲜

- 第2步.
剥好,洗干净,水控控干。

- 第3步.
毛豆直接入炒锅,加糖、加盐,中火加热,翻炒。

- 第4步.
炒一会儿会出水,没事,继续炒,一直炒到水干,全程大概8分钟。

- 第5步.
放烤盘,100度加热2小时。

- 第6步.
喝茶时哒哒嘴,咸甜甘香。


前几天看厨友发这道传统小吃,也行试试,量化了食材,现在都不用煤球炉了,我用了烤箱炙干,很方便。做喝茶时的小食太棒了……
早市的毛豆,好新鲜

剥好,洗干净,水控控干。

毛豆直接入炒锅,加糖、加盐,中火加热,翻炒。

炒一会儿会出水,没事,继续炒,一直炒到水干,全程大概8分钟。

放烤盘,100度加热2小时。

喝茶时哒哒嘴,咸甜甘香。

牛奶夹肠面包,绵软香滑,还可占奶酪食用,特别受小朋友欢迎。提示发酵的部分可用烤箱的发酵功能,烤箱内放一杯温水增加湿度。刷蛋液或奶的做法
#黄金烤箱#贝奥beow K30W烤箱测评2 ---紫薯肉松球的做法
红烧毛豆之懒人不爱剥毛豆版的做法
烤箱版脆皮盐烤五花肉 #烤箱的做法
20141008 早餐 炒毛豆、胡萝卜丝、南瓜、甜玉米、蒸饼、豆浆(毛豆、黑豆、黄豆)。的做法
香辣煮毛豆.五香毛豆的做法
番茄肉末烧毛豆 | 爸爸厨房 VOL . 106 猪肉馅 番茄 毛豆 橄榄油的做法
锡纸烤花甲螺(不用烤箱!不用烤箱!不用烤箱!重要的说三遍)的做法
最简单的凉拌毛豆制作 夏天必备凉拌毛豆的做法
熏毛豆(炙毛豆)的做法