冬瓜莲子肋排煲
冬瓜莲子肋排煲的做法说明
仲夏食欲消减，出汗多/钠离子流失大，需要可口、益夏宜暑的菜式维持电解质。
这道自己琢磨搭配的菜单配料，品尝之后，觉着从口味、色泽到营养都还可以吧，试着分享，供交流参考。
冬瓜莲子肋排煲的做法与步骤
- 1.
1.汆煮已洗净的精排，撇除浮沫杂质，原汤洁净留用。
- 2.
2.全部食材（除冬瓜块以外）放入电炖煲，倒入原汤。
- 第3步.
3.设置煲汤功能键或者炖肉排骨键，均可。距离倒计时1个小时以内，放入冬瓜块、还有全部调料。坐等程序结束即可。
小贴士
1.菜式主味 鲜 咸 清香，微微入酸（山楂干的功效，丰富提味）。山楂干是提味的关键小亮点。
2.菜式简单，操作性强，可汤可菜两相宜。
排骨 冬瓜 莲子 海米 玉米的搭配，应该还是平衡的，我做这类菜，通常菜比肉多。
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