潮州炒粿条
潮州炒粿条的做法说明
外面炒的粿条总觉得用料不足，索性自己做了 非常好吃😋
潮州炒粿条的做法与步骤
- 1.
梅头肉用生抽 淀粉糖腌制10分钟
- 2.
我用的不粘锅，热锅冷油，将鸡蛋和梅头肉分别放入锅里不同位置 分开炒熟
- 3.
依次放入火腿，猪肉饼 与青菜 炒熟 加少许盐 不同盛出来
- 4.
放入粿条 炒散 后加适量酱油 蚝油和盐。蚝油最好和酱油先在一个小碗里混合好了再放入锅中
- 5.
放入豆芽，将粿条与各种配菜翻炒均匀后，放入葱花就完成了✅ 喜欢辣的朋友可以加点小米椒会更好吃哦
小贴士
油一定要多放，粿条要炒散了才好吃，最好用筷子来炒 不容易弄断粿条。
也可以把每样菜炒好盛出来再重新起锅炒粿条，我嫌麻烦，而且每样菜和肉炒的时间都不长，就都放在锅里放便炒匀
