五味俱全的拌苦肠

五味俱全的拌苦肠的做法与步骤

1. 第1步.

   切半根苦肠。

   
2. 第2步.

   顺着着丝撕成图中的样子，这步比较考验耐心。

   
3. 第3步.

   香葱和香菜切末，撒在苦肠上面，再加少许盐。

   
4. 第4步.

   碗里加糖倒入米醋，将糖调化开，糖醋汁也倒入苦肠中。

   
5. 第5步.

   小米椒切碎，放在苦肠上面，花生油烧热浇在苦肠上拌匀即可。