沙拉酱

沙拉酱

沙拉酱的做法说明

自制沙拉酱,加热煮熟,安全第一,不担心肠胃出问题😋

沙拉酱的食材和调料

加热材料1:
白醋10克
鸡蛋1个
白砂15克(喜欢甜一可多放)
玉米淀粉6克
玉米25克
牛奶50克
搅拌顺滑材料2:
玉米25克(可分量放)
牛奶适量(看顺滑度)

沙拉酱的做法与步骤

  1. 1.

    加热材料所有一起混匀顺滑无颗粒后进行加热,要用不粘锅哦

  2. 2.

    一直加热到油水分离的状态,这步忘了拍图😄

  3. 3.

    把油水分离的蛋糊糊用打蛋器快速打顺滑

  4. 4.

    在步骤3打顺滑后慢慢加玉米油和牛奶,继续打顺滑,一定要很顺滑哦!这步操作要看个人,如果喜欢湿滑一点可多加牛奶;如果喜欢硬一点做造型的就少放牛奶哦

  5. 第5步.

    我喜欢有点点湿滑,所以看图,这个状态就是象奶油糊,或象蛋糕糊的状态,方便抹酱!硬一点的就可以象硬性奶油一样裱花哦!

    沙拉酱的做法步骤 第5步

小贴士

冰箱冷藏如果发现成固态或出现油水分离也没关系,再次取出,只需再用打蛋器打顺滑就可以了,不用添加其它

美食资讯

沙拉酱相关菜谱大全