秘制鸡爪

秘制鸡爪的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡爪剪去指甲

   
2. 第2步.

   加入姜、葱焯水

   
3. 第3步.

   盛出备用

   
4. 第4步.

   准备大蒜、两颗八角、豆瓣酱

   
5. 第5步.

   热锅放油，加入豆瓣酱、大蒜炒出红油

   
6. 第6步.

   倒入鸡爪，加盐、生抽、老抽、料酒、两颗八角炒匀

   
7. 第7步.

   加水没过鸡爪，大火烧开转小火焖至收汁

   
8. 第8步.

   出锅撒点葱花装盘

   
9. 第9步.

   色香味俱全呢～