青椒肉丝

青椒肉丝的做法与步骤

1. 1.

   青椒洗净切丝（不喜欢太细因为容易软（｀Δ´）胡萝卜洗净切丝（刀工不行用的刨子(`‐ｪ-´)

2. 2.

   猪肉肥瘦分开切丝，瘦肉加少许盐淀粉酱油油腌制

3. 3.

   热锅，肥肉煎出油，下肉丝，炒至七成熟

4. 4.

   下胡萝卜丝，炒软，挪到一边，加入蒜粒爆香，加入青椒，待青椒断生即可出锅~