泡椒柠檬鸡爪
泡椒柠檬鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪洗净，焯水后捞出
- 第2步.
剁成两节备用
- 第3步.
准备好葱姜大料香叶等调料
- 第4步.
调教和鸡爪一起放在锅里煮，水开后放适量盐，煮十分钟左右即可
- 第5步.
鸡爪煮熟后捞出，放在事先准备好的凉白开中过凉，等鸡爪彻底变凉后就可以调味
- 第6步.
鸡爪捞到一个干净盆里，放泡椒和泡椒水（不能吃辣少放泡椒，我放的这些感觉中辣），少许白糖，酱油和醋调味，再放一片柠檬
- 第7步.
所有调料都放好后，拌匀
- 第8步.
要不停搅拌呀
- 第9步.
拌好后放到密闭盒里
- 第10步.
盖上盖子静置三个小时就能吃啦，现在天气热，放在冰箱里会更爽口
小贴士
放白糖的作用是吃起来更有层次，也能中和一部分辛辣的口感
