第一次做就成功传统意式玛格丽特披萨
第一次做就成功传统意式玛格丽特披萨的做法说明
上一次做这道菜是两年前
配方来自超爱的一个意大利名厨Gennaro
因为这个披萨没肉，吃起来很清爽
番茄酱的做法会单独写菜谱
第一次做就成功传统意式玛格丽特披萨的做法与步骤
- 第1步.
高粉加盐
- 第2步.
温水里加酵母搅拌
- 第3步.
酵母水加入面粉
- 第4步.
搅拌
- 第5步.
混合均匀
- 第6步.
成团后用湿布或保鲜膜包好，温暖处放至两小时 温暖处静置两小时左右
- 第7步.
面团发好后延展至最薄， 用手指按压饼皮表面 加橄榄油 加番茄酱，不要加过多，会影响皮得口感 加马苏里拉芝士和帕尔马，罗勒及少量黑胡椒 烤箱上下火200度.10分钟.
- 第8步.
烤好切块
- 第9步.
超好吃(｢･ω･)｢嘿
小贴士
1.烤箱温度要看自己家的披萨，多做几次调整下，色泽金黄就可以
2.原材中用量为适量的，大家根据自己的口味加多少，芝士均匀的放
3.罗勒最好用新鲜的，因为香味最正，如果没有可以用干的替代
