消耗淡奶油黑米肉松面包
消耗淡奶油黑米肉松面包的做法说明
开了1升的淡奶油，急需消耗掉，那就用来做面包吧。材料里面的黑米粉，没有就用高筋粉一样。做的过程没想到拍照，现在自己记录一下用量。材料里没有盐，我做面包都不喜欢放。
消耗淡奶油黑米肉松面包的做法与步骤
- 1.
淡奶油 鸡蛋 白糖 高筋面粉和黑米粉 耐高糖酵母 按这个顺序把材料放入面包机 和面20分钟
- 2.
我自己用手搓揉10分钟 （这一步嫌麻烦可以直接都用机器揉）
- 3.
面包机再揉10分钟（可以直接机揉40分钟） 出膜就好。
- 4.
发酵到2倍大，手指戳了不回弹，拿出来排气，分成自己想要的份数。 我分成6小份，5大份。
- 第5步.
松弛一会儿，开始整形。小的搓圆，大的擀薄，中间加入肉松，挤上沙拉酱，从一头卷好。
- 第6步.
肉松卷好里面的样子。
- 7.
发酵40分钟，有变大就可以。
- 8.
表面刷上鸡蛋液，撒上芝麻。
- 第9步.
放入烤箱，180度，烤20分钟，完成
- 第10步.
冷却后，没有真空储藏盒，直接保鲜袋“真空”存放。
