清炒藕片

清炒藕片

清炒藕片的食材和调料

盐	适量
葱	2根
藕	2节
蒜	2瓣
醋	少量

清炒藕片的做法与步骤

第1步.
拍蒜，切葱，莲藕削皮切片
第2步.
锅内放油，爆蒜，放切好的莲藕，翻炒，可以适量加点水，盖锅盖，焖煮1-2分钟，开盖再翻炒几下，放盐，倒一点点醋，洒葱花，翻炒两下，关火即可

小贴士

醋和葱花最后才放，放葱花味道会相对好一点
藕尽量选择新藕，新藕会比较脆

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