淡奶油蛋挞

淡奶油蛋挞

淡奶油蛋挞的做法说明

拆了一瓶淡奶油懒得再拆瓶牛奶,就凑活着创了新

淡奶油蛋挞的食材和调料

鸡蛋2个
炼乳10克
淡奶油250克
蛋挞皮12个

淡奶油蛋挞的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋打散,加入炼乳搅拌均匀

  2. 2.

    加入淡奶油继续混合均匀

  3. 3.

    烤箱提前预热200度

  4. 4.

    蛋挞液过筛至少两次

  5. 5.

    倒入蛋挞皮中九分满

  6. 第6步.

    200度,上下火,中层,25min,表面有少量焦糖斑,蛋挞皮变金黄即可

    淡奶油蛋挞的做法步骤 第6步

小贴士

1⃣️因为全用的淡奶油,除了炼乳外就没有额外加糖,所以焦糖斑不会很明显,喜甜的可以加20g左右的糖,这样烤出来会更好看
2⃣️蛋挞皮就是正常的大小,刚刚好12个

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