淡奶油蛋挞

淡奶油蛋挞的做法说明
拆了一瓶淡奶油懒得再拆瓶牛奶,就凑活着创了新
淡奶油蛋挞的做法与步骤
- 1.
鸡蛋打散,加入炼乳搅拌均匀
- 2.
加入淡奶油继续混合均匀
- 3.
烤箱提前预热200度
- 4.
蛋挞液过筛至少两次
- 5.
倒入蛋挞皮中九分满
- 第6步.
200度,上下火,中层,25min,表面有少量焦糖斑,蛋挞皮变金黄即可

小贴士
1⃣️因为全用的淡奶油,除了炼乳外就没有额外加糖,所以焦糖斑不会很明显,喜甜的可以加20g左右的糖,这样烤出来会更好看
2⃣️蛋挞皮就是正常的大小,刚刚好12个

拆了一瓶淡奶油懒得再拆瓶牛奶,就凑活着创了新
鸡蛋打散,加入炼乳搅拌均匀
加入淡奶油继续混合均匀
烤箱提前预热200度
蛋挞液过筛至少两次
倒入蛋挞皮中九分满
200度,上下火,中层,25min,表面有少量焦糖斑,蛋挞皮变金黄即可

1⃣️因为全用的淡奶油,除了炼乳外就没有额外加糖,所以焦糖斑不会很明显,喜甜的可以加20g左右的糖,这样烤出来会更好看
2⃣️蛋挞皮就是正常的大小,刚刚好12个